martes, 13 de abril de 2010

A la hora de comer...


La alimentación sana y equilibrada es fundamental, pero sobre todo en la infancia.
Para hacer mucho más divertida la hora de la comida hay algunos platos fáciles de hacer que motivarán a los niños a comer verduras y legumbres.

Estas son algunas ideas:

- Tomates rellenos con forma de mariquita.

INGREDIENTES:

3 tomates Roma

1 lata de atún

1 cucharada de mayonesa

sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN:

Mezclar el atún, la mayonesa, la sal y la pimienta.

Con cuidado corta la parte de arriba de los tomates como muestra la foto.

Rellena con el atún y decora con mayonesa o queso crema para crear las manchitas.

Con cebolletas puedes crear las antenas.

Los ojos están hechos con clavos de olor, pero hay que asegurarse de que los niños no se los coman.


- Huevos rellenos en forma de pollitos.


INGREDIENTES




8 huevos

5 gotitas de colorante alimentario azul

2 cucharadas de mayonesa

lo que quieras usar para el relleno (atún, gambas, etc.)

PREPARACIÓN



Hierve los huevos en un cazo con agua durante 15 minutos. Cuando estén hervidos mételos debajo del chorro de agua fría y después se pelan.

En un recipiente mezcla 1/2 taza de agua con el colorante. Mete el huevo en el agua con colorante, uno a uno, por unos segundos, hasta que se pongan del color que deseas. Sécalos con papel de cocina.

Corta una fina rodaja en la parte de abajo de cada huevo, para que al ponerlos de pie no se caigan. Córtalos por la mitad y saca la yema con cuidado.

Coloca las yemas en un bol y aplástalas con un tenedor. Añade la mayonesa y lo que le quieras poner al relleno.

Con un cuchillo pequeño y muy afilado corta cada clara de huevo en picos, dándole la forma de un cascarón roto, como muestra la foto. Con la ayuda de una cuchara rellena la mitad de las claras con la mezcla de la yema y la mayonesa. Coloca encima la otra parte de la clara del huevo.

Para los ojos puedes usar pimiento rojo asado. Cuando los sirvas puedes colocarlos sobre zanahoria rallada.

 
- Sandwiches enrollados.
 
 
 
 
 
PREPARACIÓN


Los ingredientes tendrás que colocarlos en una tortilla de harina.

Primero unta la tortilla con mermelada, queso crema, paté, mayonesa, nocilla, guacamole o lo que quieras.

Crea capas con los ingredientes que elijas, por ejemplo jamón, queso y lechuga.

Enrolla la tortilla con firmeza, envuelve en papel de plástico y mete en la nevera hasta que se enfríe.

Quitar el plástico y cortar en rodajas antes de servir.

3 comentarios:

Anónimo dijo...

Mmmmmmmh ¡¡¡qué ricas comidas!!! muy buena idea para infantil :) la mejor manera de que coman sano.

Laura dijo...

¡Qué buenísimas ideas! Me encantan, son recetas geniales sobre todo para los niños y niñas que quizás no quieran comer estos alimentos y vistos así seguro que al menos lo prueban.

Mª José dijo...

Una idea genial para que los niños aprendan a comer de todo de una manera divertida.

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